潮崎風「猫飯」 「猫飯」の作りかた ①ごま油、ねぎ、塩を混ぜて「ネギ塩」を作る ②ホカホカのご飯に鰹節をまぶして蒸らす ③ネギ塩、いりゴマ、一味をかけて完成 *潮崎哲也：元西武投手。1990年代西武黄金期を支えた名リリー…

リー兄弟風「厚揚げ納豆」 「厚揚げ納豆」の作りかた ①厚揚げに焼き目がつくまで魚焼きグリルやオーブントースターで焼く ②納豆をねぎとあわせてかき混ぜる ③焼いた厚揚げに混ぜた納豆とネギをかける ④鰹節とめんつゆをかけて完…

林昌勇風「豪速球豚キムチ」 林昌勇風「豚キムチ」の作りかた ①豚肉に焼き目がつくまで炒める ②キムチとニンニクを投入して炒める。辛いのが好きであれば豆板醤も入れる。 ③全体が炒まったら仕上げにごま油をかけてひと炒め。 ④…

*神サー・・・神が宿っているのではないかと思えるほど素晴らしい飲食店などを示す造語 神サー風「とんぺい焼き」 神サー風「とんぺい焼き」の作り方 ①キャベツを千切りにする。 ②卵を溶いて水溶き片栗粉と合わせる ③豚肉を焼く…

鳥貴族風？「焼き鳥チーズ焼」 「焼き鳥チーズ焼」の作り方 ①焼き鳥缶詰の上にとろけるチーズを敷く ②オーブンでチーズが溶けるまで加熱する ③完成 ジャック・ハウエル：元ヤクルトスワローズの内野手。1992年に入団。前半戦…

滑らかホクホク！「アボカドバター醤油焼」 「アボカドバター醤油焼」の作り方 ①アボカドを厚めに切る ②オリーブオイルで焼き目がつくまで焼く ③バターを入れてからめてから、醤油をひと垂らし ④皿に盛って完成 ホセ・トレンテ…

ベニー風ポキ ベニー風「ポキ」の作り方 ①アボカドを一口サイズに切る ②マグロを一口サイズに切る ③アボカドにマグロ、醤油、ごま油、いりごま、ネギ、ニンニクを加えて混ぜる ④皿に盛って完成 ベニー・アグバヤニ：元千葉ロッ…

トマトとチーズの最強コンビ「トマトチーズグラタン」 ①玉ねぎをみじん切りにする ②ニンニクと玉ねぎを炒める ③ツナ缶を入れて炒める ④もやしを入れる ⑤トマト缶とコンソメを入れて煮込む ⑥チーズをかける ⑦オーブンでチー…

まるで赤鬼！「C.マニエル風・赤いポテサラ」 C.マニエル：元ヤクルトスワローズの外野手。左の長距離砲として1978年ヤクルト初優勝に大きく貢献。その後近鉄に移籍し近鉄のリーグ優勝にも貢献しMVPを受賞。本塁打王2回、打…

「シャウエッセンのカレー風」 シャウエッセンのカレー風の作り方 ①少量の水をフライパンで熱する ②沸騰したらシャウエッセンを入れて”茹で焼き”にする ③水分がなくなってきたところでカレー粉を投入し…