アルコール姉さん
週末なのに居酒屋に行けないって何事だあああああ
ひらやま
殆どの店が休業ですもんね
アルコール姉さん
ああああああああああ
ひらやま
じゃあ今日は僕がよく行く立ち飲み屋の人気メニューを再現したツマミを作りましょう

立ち飲み屋で大人気「アボカド梅和え」

ひらやま
以下のものをご準備ください。
アルコール姉さん
待て待て待て!アボカド梅和えって川崎の神サー*のメニューじゃん!
ひらやま
宅飲みを神サーにしましょう
*神サー・・・神が宿っているのではないかと思えるほど素晴らしい飲食店などを示す造語

アボカド梅和えの作り方

①アボカドを切り、中身をボウルへ入れる

ひらやま
半分に切って、実はスプーンですくっちゃいましょう
食べ頃のアボカドを選ぶのが超重要!切る前にアボカドを押してみて、柔らかいブヨブヨした感触であれば食べ頃。

②アボカドと梅干しを混ぜる

ひらやま
アボカドの大きさにもよりますが、アボカド半分に対して梅干し1個くらいで丁度いいと思います。梅干しは塩分が高すぎないものの方が合いやすいです!

③アボカドの皮に盛り、鰹節、醤油を少量垂らして完成

アルコール姉さん
アボカドの皮に盛るとオシャレっぽいな!立ち飲み屋のメニューのくせに!
ひらやま
それもまた一興
アルコール姉さん
ウッめえ!アボカドの濃厚さに梅の酸味がベストマッチだ!ホッピーが飲みてえ!!!
ひらやま
見栄えだけじゃなくて味もいいよね
アルコール姉さん
店のやつのほうが美味えが、これはこれでアリだな
ひらやま
有難い話ですね
アルコール姉さん
いやあ、今日は満足だ。コレで明日も仕事ができる。
ひらやま
アルコールの摂りすぎには注意しましょう。

 

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ABOUTこの記事をかいた人

ヤクルトファン歴15年の会社員。コロナウイルスの影響で馴染みの居酒屋が休業してしまい、現在は家でツマミを作っては呑んだくれる生活を送っている。